Die Holzofen-Bibel (Anita Klarmann)

Marsoni

M251S

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Die Holzofen-Bibel (Anita Klarmann)Dieses umfassende Koch und Backbuch macht den modernen Holzbackofen zum vielseitigen Kchenprofi: Rotisserie, Ruchern, Backen, Garen jede Hitzephase wird optimal genutzt, von der kurzen Aufheizphase bis zur Restwrme. 130 kreative, praxiserprobte Rezepte zeigen, wie auf Feuer kulinarische Vielfalt entsteht von knusprigem Brot ber herzhafte Hauptgerichte bis zu raffinierten Desserts. Fr alle, die das volle Potenzial ihres Holzbackofens ausschpfen wollen.

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